Cheddar Red Arrow Leicester ser brytyjski krowi - 200 g

Cheddar Czerwona Strzała Leicester to wyjątkowy ser o bogatej i wielowiekowej tradycji, której początki sięgają XVII wieku. Jego historia zaczyna się w hrabstwie Leicestershire w Anglii, gdzie pierwotnie produkowano go jako sposób na wykorzystanie nadmiaru mleka po wytwarzaniu bardziej popularnych serów, takich jak Cheddar. Unikalny ser Red Leicester szybko zyskał popularność dzięki swojemu łagodniejszemu, orzechowemu smakowi, który wyróżniał się na tle bardziej intensywnych serów. Co ciekawe, początkowo jego charakterystyczny, głęboki kolor pochodził od naturalnie wysokiego poziomu beta-karotenu w trawie, którą karmiły się krowy w regionie.

W XVIII wieku, aby utrzymać intensywny kolor sera przez cały rok i wyróżnić go na tle konkurencyjnych produktów, lokalni serowarzy zaczęli dodawać annatto – naturalny barwnik pozyskiwany z nasion drzewa achiote. Annatto nie wpływa na smak sera, ale nadaje mu charakterystyczny, głęboki pomarańczowy odcień, który stał się wizytówką Red Leicester. Ser ten przez lata zdobywał coraz większe uznanie, początkowo lokalnie w Wielkiej Brytanii, a z czasem również na całym świecie.

Cheddar Czerwona Strzała, inspirowany tą długą historią, to kremowy, mocny ser wytwarzany z pasteryzowanego mleka krowiego, doskonały do desek serów, kanapek i ciepłych potraw. Jego wyrazisty smak i bogata tradycja sprawiają, że jest doskonałym wyborem dla miłośników serów szukających czegoś więcej niż standardowe produkty z supermarketów. Ser ten doskonale podkreśla angielskie dziedzictwo serowarskie, oferując intensywność smaku i najwyższą jakość.

• Ser o wielowiekowej tradycji
• Charakterystyczny pomarańczowy kolor dzięki barwnikowi annatto
• Delikatny, orzechowy smak
• Kremowa konsystencja
• Doskonały na deski serów, do kanapek i ciepłych dań