Tradycja majowego grillowania – smak, który łączy pokolenia

Gdy pierwsze majowe słońce ogrzewa polskie podwórka i ogrody, w powietrzu zaczyna unosić się zapach... grillowanego mięsa. Grillowanie w Polsce to nie tylko sposób przygotowania jedzenia – to tradycja, która sięga głęboko w nasze serca i historię.

Skąd się wzięło grillowanie w maju?

Dawniej, na Podlasiu i w innych regionach Polski, majówka była świętem natury i pracy – początkiem nowego cyklu życia na wsi. Po ciężkiej pracy przy wiosennych zasiewach, rodziny gromadziły się na świeżym powietrzu, by razem świętować. Na prowizorycznych paleniskach pieczono mięsa: boczek, kiełbasy, karkówkę.
Było to pierwsze grillowanie po zimie – prosty rytuał, który łączył pokolenia przy wspólnym stole.

W masarni Dażynka kontynuujemy tę piękną tradycję, oferując produkty, które smakują jak dawniej – naturalnie, bez konserwantów, przygotowane z miłością do podlaskiej kuchni.

Co powinno trafić na Twój majowy grill?

Tradycja mówi jasno: na prawdziwym majowym grillu nie może zabraknąć najlepszej jakości mięsa – świeżego, odpowiednio przyprawionego i pachnącego wędzeniem.

Kiełbasa Nadbużańska

Nieodłączny element każdej majówki! Nasza Kiełbasa Nadbużańska to smak, który przywołuje wspomnienia rodzinnych spotkań. Idealna na ciepło, z rusztu, jak i na zimno, na świeżym chlebie. Przygotowywana według tradycyjnej receptury – pachnie dymem i naturalnymi przyprawami.

Boczek Grill

Prawdziwy klasyk z podlaskiego ogniska. Nasz boczek grill to soczysty, świeży boczek w domowej marynacie, pełen aromatu i naturalnych przypraw. Pakowany próżniowo, aby zachować świeżość, bez konserwantów. Świetnie smakuje zarówno pieczony na ruszcie, jak i grillowany na patelni.

Karkówka Grill

Jeśli majówka, to musi być karkówka! Karkówka grill od Dażynki to plastry najwyższej jakości mięsa w aromatycznej marynacie. Miękka, soczysta, idealnie przyprawiona – wprost stworzona do grillowania. I – co ważne – także bez konserwantów, by zachować naturalność smaku.

Jak dawniej grillowano?

W dawnych czasach nikt nie mówił o „grillu” — mięso pieczono nad ogniem na metalowych rusztach lub prostych kijkach.
Liczyła się prostota: świeże produkty, ogień i wspólnota. Nie używano sztucznych przypraw – przyprawą był dym z drewna, zioła rosnące wokół gospodarstw i naturalna marynata z soli, czosnku i majeranku.

Zapraszamy na Tradycyjne Smaki Podlasia

Wybierając nasze kiełbasy nadbużańskie, boczek grill i karkówkę grill, wybierasz coś więcej niż tylko jedzenie. Wybierasz historię, wspomnienia i jakość, które od pokoleń są wpisane w podlaski krajobraz.

Nie czekaj – rozpalisz grilla, zaproś bliskich i poczuj prawdziwy smak majówki!