[PRZEPIS] Mini roladki ze schabu pieczonego w pomidorach z kremowym serkiem i suszonymi pomidorami

Składniki:

• 200 g schabu pieczonego w pomidorach (pokrojonego w cienkie plastry) - zamów tutaj
• 100 g serka kremowego (np. śmietankowego lub ziołowego)
• 4-5 suszonych pomidorów (pokrojonych w paski)
• 1 garść rukoli
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki (opcjonalnie)
• Wykałaczki do zabezpieczenia roladek

Przepis:

1. Pokrój schab pieczony w pomidorach na cienkie plastry o długości około 6-8 cm (możesz je dodatkowo lekko rozbić, aby były bardziej elastyczne).
2. Posmaruj każdy plasterek schabu serkiem kremowym, równomiernie rozprowadzając go po powierzchni.
3. Na jednym końcu każdego plastra ułóż pasek suszonego pomidora i kilka listków rukoli.
4. Zwiń plastry w roladki, zaczynając od strony z dodatkami.
5. Zabezpiecz każdą roladkę wykałaczką, aby się nie rozwinęła.
6. Ułóż roladki na talerzu, posyp je posiekaną natką pietruszki (opcjonalnie) i podawaj z kieliszkiem czerwonego wina.

Propozycje smakowe:

• Na ostro: Do serka dodaj szczyptę chili lub odrobinę pasty z papryczek.
• Na łagodnie: Dodaj do serka odrobinę soku z cytryny lub drobno posiekany koperek.

Te wykwintne przekąski są idealne na romantyczny wieczór przy czerwonym winie. Smacznego!