[PRZEPIS] Letnia sałatka wege z włoskim makaronem

• 1 główka sałaty lodowej
• 2 pomidory
• 1 ogórek
• 1 cebulka szalotka
• 250 g kolorowego makaronu Dążynka Zucchette All'Ortolana (my wykorzystaliśmy dynie) (można zamówić tutaj)
• Oliwa z oliwek

Sos Musztardowo-Miodowy:

• 3 łyżki musztardy 
• 2 łyżki miodu (szczególnie polecamy TEN)
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku (najlepiej TEN)

Przygotowanie:

1. Przygotowanie makaronu:

   • Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu, odcedzić i ostudzić

2. Przygotowanie warzyw:

   • Sałatę lodową umyć i porwać na mniejsze kawałki.
   • Pomidory umyć i pokroić w kostkę.
   • Ogórka umyć i pokroić w kostkę.
   • Cebulkę szalotkę obrać i pokroić w cienkie krążki.

3. Przygotowanie sosu:

   • W małej misce wymieszać musztardę z miodem. Powoli dodać oliwę z oliwek, ciągle mieszając, aż powstanie jednolity sos. Doprawić solą i pieprzem do smaku.

4. Mieszanie składników:

   • W dużej misce połączyć sałatę, pomidory, ogórek, cebulkę i makaron. Polać wszystko sosem musztardowo-miodowym i delikatnie wymieszać.

5. Podanie:

   • Sałatkę podawać od razu po przygotowaniu, najlepiej na chłodno. Idealna jako lekki, letni posiłek.