[PRZEPIS] Chrupiący Boczek Drohicki pieczony z miodem i musztardą
2024-11-08
Prosty przepis na boczek o wyjątkowym, lekko słodkim i musztardowym smaku. Idealny jako przekąska, dodatek do sałatek lub kanapek.
Składniki:
- 350 g boczku Drohickiego tradycyjnego (w grubszych plastrach) - zamów tutaj
- 1 łyżka miodu - zamów tutaj
- 1 łyżka musztardy - zamów tutaj
- szczypta pieprzu czarnego - zamów tutaj
Sposób przygotowania:
- Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra-dół).
- W małej misce wymieszaj miód z musztardą, aż powstanie gładka masa.
- Plastry boczku rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Posmaruj boczek z obu stron glazurą miodowo-musztardową, a następnie lekko oprósz pieprzem.
- Wstaw boczek do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż będzie chrupiący i lekko skarmelizowany. Możesz w połowie pieczenia odwrócić plastry na drugą stronę, aby równomiernie się przypiekły.
- Boczek podawaj na gorąco lub na zimno jako przekąskę lub dodatek do innych dań.
To szybki i prosty sposób na smaczne przygotowanie boczku z wyrazistą, słodko-ostrawą nutą!
Proponujemy danie podawać z puree ziemniaczanym oraz z dodatkiem mixu sałat z sosem winegret.