Boczek Drohicki z czosnkiem

Boczek Drohicki z Czosnkiem Dażynki – tradycyjna wędzonka z Podlasia

Boczek Drohicki z Czosnkiem Dażynki to tradycyjna wędlina wieprzowa przygotowywana według rodzinnej receptury. Wędzony boczek wyróżnia się wyrazistym smakiem mięsa oraz charakterystycznym aromatem czosnku i przypraw. To propozycja dla miłośników podlaskich wyrobów wędliniarskich, którzy cenią tradycyjne smaki i staranne przygotowanie mięsa.

Tradycyjna receptura i aromatyczny czosnek

Podstawą produktu jest boczek wieprzowy, którego do wyprodukowania 100 g gotowej wędliny wykorzystuje się 116 g. Charakterystyczny smak nadaje mu czosnek (1,2%), uzupełniony pieprzem czarnym, pieprzem ziołowym i majerankiem.

Proces wędzenia nadaje boczkowi charakterystyczny aromat. Połączenie mięsa wieprzowego, czosnku i przypraw sprawia, że Boczek Drohicki doskonale komponuje się z tradycyjnymi dodatkami.

Jak podawać Boczek Drohicki z Czosnkiem?

• Do kanapek – pokrojony w plasterki, ze świeżym pieczywem i ogórkiem kiszonym.
• Na deskę wędlin – w towarzystwie chrzanu, musztardy i regionalnych przysmaków.
• Do jajecznicy – podsmażony, jako aromatyczny dodatek do śniadania.
• Do tradycyjnych potraw – jako składnik bigosu, kapusty czy dań ziemniaczanych.

Doceniony smak podlaskiej tradycji

Boczek Drohicki z Czosnkiem zdobył uznanie w konkursach promujących lokalne produkty. Wśród wyróżnień wymieniane są:

• Sfinks Biznesu 2025 – I miejsce w kategorii „Dobry Produkt Lokalny” podczas II Siemiatyckiej i Nadbużańskiej Gali Biznesu i Produktu Lokalnego.
• Wyróżnienie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi (2015) – w konkursie „MÓJ RYNEK – MÓJ PRODUKT”.

Dlaczego warto wybrać Boczek z Czosnkiem Dażynki?

• 116 g boczku wieprzowego na 100 g produktu – ilość surowca wykorzystanego do produkcji.
• Czosnek (1,2%) – charakterystyczny dodatek podkreślający smak mięsa.
• Wędzenie – proces nadający wędlinie charakterystyczny smak i aromat.
• Aromatyczne przyprawy – pieprz czarny, pieprz ziołowy i majeranek.
• Pakowanie próżniowe – wygodna forma przechowywania.