[PRZEPIS] Chrupiący Boczek Drohicki pieczony z miodem i musztardą

Prosty przepis na boczek o wyjątkowym, lekko słodkim i musztardowym smaku. Idealny jako przekąska, dodatek do sałatek lub kanapek.

Składniki:

• 350 g boczku Drohickiego tradycyjnego (w grubszych plastrach) – zamów tutaj
• 1 łyżka miodu – zamów tutaj 
• 1 łyżka musztardy – zamów tutaj
• szczypta pieprzu czarnego – zamów tutaj

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra-dół).
2. W małej misce wymieszaj miód z musztardą, aż powstanie gładka masa.
3. Plastry boczku rozłóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Posmaruj boczek z obu stron glazurą miodowo-musztardową, a następnie lekko oprósz pieprzem.
5. Wstaw boczek do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż będzie chrupiący i lekko skarmelizowany. Możesz w połowie pieczenia odwrócić plastry na drugą stronę, aby równomiernie się przypiekły.
6. Boczek podawaj na gorąco lub na zimno jako przekąskę lub dodatek do innych dań.

To szybki i prosty sposób na smaczne przygotowanie boczku z wyrazistą, słodko-ostrawą nutą!

Proponujemy danie podawać z puree ziemniaczanym oraz z dodatkiem mixu sałat z sosem winegret.