KASZA JAGLANA 1kg

Kasza jaglana jest otrzymywana z prosa. Idealnie sprawdzi się jako pożywne śniadanie czy podwieczorek.

Ugotujesz ją na wodzie lub mleku dodasz odrobinę miodu, owoce i bakalie, a otrzymasz pożywne danie i deser.

Kasza jaglana jest świetnym zamiennikiem makaronu, ziemniaków czy ryżu.

Jest składnikiem wielu potraw: zup, zapiekanek oraz sałatek.

Wegetarianie i weganie wykorzystują kaszę jaglaną do: wykonania sycących kotletów warzywnych.

Sposób przyrządzania:

 Przykładowa proporcja:

•  1 szklanka kaszy jaglanej na 2,5 szklanki wody
•  1 łyżka stołowa oleju na 100 g kaszy jaglanej

1. W garnku zagotuj wodę ze szczyptą soli i oleju – zachowując proporcje co do ilości wody i kaszy.

2. Na sicie opłucz ziarna kaszy pod zimną bieżącą wodą – w ten sposób pozbywamy się jej goryczy.

3. Po dokładnym przepłukaniu kaszy, przelej jej ziarenka wrzącą wodą.

4. Do wody gotującej się w garnku przesyp przygotowaną kaszę jaglaną, wymieszaj ją delikatnie, przykryj pokrywką i pozostaw na bardzo małym ogniu do czasu, gdy wsiąknie w nią cała woda

Ważne: aby uniknąć papki z kaszy jaglanej, nie mieszaj jej w trakcie gotowania.

5. Po wchłonięciu przez kaszę całej wody, wyłącz ogień i pozostaw kaszę jaglaną pod przykryciem na ok. 10 minut.